Los aceites esenciales son sustancias vegetales que contienen principios activos que se absorben por la piel o a través del olfato y que actúan sobre el sistema nervioso produciendo un efecto reparador.Se pueden obtener de diferentes maneras:
Por destilación: Se somete la planta a la acción del vapor de agua,de forma que libere las moléculas aromáticas.
Por maceración: Se sumerge en aceite caliente,en el que se recogen sus sustancias aromáticas.
Por presión: Para obtener la esencia de los cítricos,exprimiendo su corteza.
Mediante prensado: Se prensan las flores en una superficie aceitada para que se impregne de su esencia.
Los aceites de las plantas se han empleado desde la antigüedad en muchas culturas para establecer la salud,para perfumarse y para el cuidado del cuerpo.El término aromaterapia se debe al químico francés Rene-Maurice,quien estudió las propiedades terapéuticas de los aceites esenciales a principios del siglo XX.
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